Phenolic compounds in food and their effects on health
- Författare
- (Mou-Tuan Huang, editor, Chi-Tang Ho, editor, Chang Y. Lee, editor.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| American Chemical Society | 1992 | USA, Washington | 2 vol. ill. |